一份清淡、有策略的睡前點心可以顯著改善長者的睡眠。富含色胺酸、鎂和天然褪黑激素的食物，如香蕉、溫牛奶或一把杏仁，有助於放鬆肌肉，並向大腦發出休息的訊號。
我們通常認為睡眠是由大腦主宰的，但腸道卻扮演著出乎意料的強大角色。長者在睡前幾小時的飲食，要嘛能幫助自然入睡，要嘛會導致一夜不安。在睡前飲食中納入正確的營養素，有助於鎮靜神經系統，讓身體為休息做好準備。
最佳助眠營養素
為您的長者親友準備宵夜時，請尋找富含三種關鍵成分的食物：色胺酸（一種會轉化為血清素和褪黑激素的胺基酸）、鎂（一種能放鬆肌肉的礦物質）和天然褪黑激素。
最佳助眠點心：
- 香蕉配杏仁醬：香蕉富含鎂和鉀，有助於放鬆過度緊張的肌肉。杏仁則提供健康的蛋白質和色胺酸。
- 溫牛奶或洋甘菊茶：溫牛奶這種經典療法有效，是因為乳製品含有色胺酸。此外，洋甘菊茶含有芹菜素，這是一種抗氧化劑，能與大腦中的某些受體結合，促進睡意。
- 酸櫻桃汁：酸櫻桃是少數天然褪黑激素的來源之一。臨床研究顯示，晚上飲用一小杯酸櫻桃汁能改善老年人的睡眠時間和品質。
- 燕麥片：一小碗溫熱的清淡燕麥片能自然而溫和地提高血糖，有助於引發睡意。它也容易被老年人的消化系統消化。
應嚴格避免的食物
什麼該吃和什麼該避免同樣重要。照護者應確保長者避免以下食物：
- 咖啡因和巧克力：即使是少量巧克力也含有咖啡因，咖啡因可能在老年人的體內停留長達 8 小時。
- 辛辣或酸性食物：番茄醬、柑橘類水果或辛辣菜餚會導致長者躺下時嚴重的胃酸逆流和胃灼熱。
- 油膩、高脂肪的餐點：消化油膩的餐點需要能量，會讓身體保持清醒並提高核心體溫。為獲得最佳睡眠，睡前點心應清淡、易於消化並以營養為重點。
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